Ab Februar 2006 finden im Restaurant sonntags Kochkurse statt. Zu den Terminen stehen die unten aufgelisteten Themen auf dem Programm. Die Kurse beginnen um 10 Uhr, das gemeinsame Essen findet ab 13 Uhr statt. Dazu kann jeder Kursteilnehmer in begrenztem Umfang Gäste einladen.

Die Kursgebühr beinhaltet Material, Rezepte, Speisen und Getränke.

Datum

Thema

Kosten

22. 10. 2006

schnelle, leichte Frischeküche

Pasta, raffiniert und abwechslungsreich

Teilnehmer: 45 Euro

Gäste: 25 Euro

 

 

 

 

 

 

12.02.2006

Fisch und Meeresfrüchte

Lachs beizen bzw. marinieren;
Spaghetti mit Meeresfrüchten in Pergament; ganzer Fisch (Wolfsbarsch) in der Salzkruste zubereiten

Teilnehmer: 49 Euro

Gäste: 29 Euro

19.02.2006

Fisch und Meeresfrüchte

Lachs beizen bzw. marinieren;
Spaghetti mit Meeresfrüchten in Pergament; ganzer Fisch (Wolfsbarsch) in der Salzkruste zubereiten

Teilnehmer: 49 Euro

Gäste: 29 Euro

12.03.2006

Italienische Vorspeisen "Antipasti"

Caprese Salat mit Äpfeln und Lauchzwiebeln; gebratene Zucchini mit frischen Kräutern; gegrillte, marinierte Paprikaschoten; Sherrypilze; Vitello tonnato; Gemüsecarpaccio; gegrillte Auberginen

Teilnehmer: 45 Euro

Gäste: 25 Euro